Lokale in Vizcaya
Bilbao, Vizcaya · DeustoRestaurante Ondarra Etxea
Ein baskisches Restaurant an der Avenida Lehendakari Aguirre in Deusto, zehn Minuten vom Guggenheim entlang der Ría. Gekocht wird das klassische Repertoire mit Produkten der Saison: Kabeljau pil-pil, Seehechtbäckchen in grüner Sauce, Tintenfisch in eigener Tinte und gegrilltes Kotelett vom alten Rind, dazu eine umfangreiche Karte mit Rioja und Txakoli.
13:00–23:30 · Ruhetag: Sonntag CerradoBeispiel-EintragBaskische KücheRestaurant€€€ · 30 bis 45 Euro
Bilbao, Vizcaya · ZabalaCervecería Barrika Nueva
Eine Bierbar für den Abend und die Nacht in der Calle Autonomía, zwischen Zabala und Ametzola, mit einem Dutzend wechselnder Zapfhähne und einem langen Kühlschrank voller Flaschen.
17:00–01:30 AbiertoBeispiel-EintragMediterrane KücheBierlokal€€ · 10 bis 20 Euro
Bilbao, Vizcaya · SantutxuAsador Goikoetxe Erretegia
Ein traditionelles Grillhaus in der Calle Zabalbide in Santutxu, mit einem Holzkohlegrill, den man schon vom Eingang aus sieht. Bekannt geworden ist das Haus für sein Rinderkotelett und das Milchlamm, ergänzt um Seebrassen nach Donostia-Art, gefüllte Paprika und hausgemachte Löffeldesserts.
12:00–23:00 · Ruhetag: Mittwoch CerradoBeispiel-EintragTraditionelle KücheGrillhaus€€ · 20 bis 30 Euro
